Benachrichtigungen
Alles löschen
Melitzanosalata
Griechische Rezepte
1
Beiträge
1
Benutzer
1
Likes
119
Ansichten
17/07/2023 15:52
(@stefan-hoffmann)
Vertrauenswürdiges Mitglied
Beigetreten: Vor 1 Jahr
Auberginen
Zitronensaft
Saure Sahne oder Schmand
Salz und Pfeffer
Raucharoma nach belieben (liquid Smoke)
Die Auberginen ringsum mit einer Gabel einstechen (oder halbieren) und im Backofen bei 200 Grad ca. 20 min backen. Den Backofen ausschalten und die Auberginen noch mindestens eine weitere halbe Stunde im Ofen lassen, bis sie weich sind.
Wenn sie etwas abgekühlt sind kann man sie halbieren und das Fruchtfleisch auslösen, in eine Schüssel geben und leicht pürieren. (sie sollten nicht zu wässrig sein, evtl. mit den Händen ausdrücken)
Die restlichen Zutaten zugeben. Gut durch mischen und abschmecken.
https://www.auszeit-reisen.eu/von-topf-zu-topf
Antwort
Christoph (Admin) reacted
Hinterlasse eine Antwort
Forum Jump:
Verwandte Themen
-
Alles nur Käse
Vor 2 Monaten
-
Kochbücher, kleine Auswahl, deutsch, und mein Glossar (ENG-DEU-GRI)
Vor 1 Jahr
-
Hat jemand Hunger? Appetitanreger als Bilder
Vor 1 Jahr
-
Gemista, gefülltes Gemüse
Vor 1 Jahr
-
Stifado mit Hühner Schenkel
Vor 1 Jahr
Schlagwörter für Thema:
essen (5)
,
trinken (4)
,
genuss (7)
,
geniessen (1)
,
reisen (2)
,
auszeit (1)
,
kretisch (2)
,
kreta (65)
,
tavernen (4)
,
Forum Information
- 68 Themen
- 472 Themen
- 510 Beiträge
- 1 Online
- 356 Mitglieder
Unser neuestes Mitglied: Barabannyy_bxPl
Letzter Beitrag: Nikolaus-Tag, 6. Dezember
Forum Icons:
Das Forum enthält keine ungelesenen Beiträge
Das Forum enthält ungelesene Beiträge
Themen-Icons:
Unbeantwortet
Beantwortet
Aktiv
Heiß
Oben angepinnt
Nicht genehmigt
Gelöst
Privat
Geschlossen