Das Dorf Ano Zaros und seine Forellen

Im zentralen Süden von Kreta, an den südlichen Ausläufern des Ida Gebirges, befindet sich das Dorf Zaros mit seinen rund 2000 Einwohnern.
Man erreicht es von Heraklion nach etwa 50 Minuten, von Agia Galini aus in 45 Minuten.

Berühmt ist das Dorf durch seine zahlreichen Quellen mit hervorragendem Trinkwasser, welches man auf der gesamten Insel in Flaschen abgefüllt kaufen kann.
Man sollte nicht versäumen einen Bummel durch den Ort zu machen. Antonius Stefanakis, ein berühmter Instrumentenbauer ist hier ansässig, ebenso wie eine alte Weberei.
Die qualitätsvollen Süßwasserquellen brachten die Dorfbewohner dann vor über 30 Jahren auf die Idee Süßwasserfische, vornehmlich Forellen, zu züchten. Das war sehr ungewöhnlich, denn bis dahin kannte man nur Fische aus dem Meer. Mittlerweile ist die Forellenzucht eine der wichtigsten Einnahmequellen des Ortes.
Ein wenig nördlich des Ortes liegt der von einer Quelle gespeiste, 1980 künstlich angelegte Votomos See. Hier gibt es einen großen Parkplatz, Picknickplätze sowie eine schöne Taverne. Hier kann man unter schattigen Bäumen sitzend die Forellen im See schwimmen sehen und gleichzeitig ein schmackhaftes Forellengericht zu sich nehmen.

Bilder und Text: Claudia Kleemann