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Crithmium maritimum

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TomFeise
Beiträge: 322
Moderator
Themenstarter
(@tomfeise)
Prominentes Mitglied
Beigetreten: Vor 1 Jahr

Crithmium maritimum, Queller, Seefenchel, Samphire, Seespargel

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Essbare Blätter, die roh wie roher und etwas salziger Spargel schmecken, aber ohne die Fäden. Selbst sammeln an Felsigenküsten, an der Nordseeküste (!) wächst der Quellem am Wattrand. Kein kommerzieller Anbau. Super in Horta oder im Risotto.

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