Elaiouvios ist ein Olivenölproduzent auf Kreta, dessen Familiengeschichte in der Olivenproduktion bis ins Jahr 1963 zurückreicht. Der Betrieb befindet sich in Chani Alexandrou in der Region Rethymno und verbindet die Herstellung von extra nativem Olivenöl mit Verkostungen und Einblicken in die Olivenölgewinnung.
Kretisches Olivenöl aus eigener Produktion
Das Sortiment von Elaiouvios umfasst verschiedene Sorten extra nativen Olivenöls. Dazu gehören klassisches extra natives Olivenöl, Bio-Extra-Vergine-Olivenöl und eine Premium-Variante. Bei den beschriebenen Produkten werden ausgewählte Oliven aus der Region Rethymno verwendet. Die einzelnen Sorten unterscheiden sich unter anderem in ihrem Geschmacksprofil und ihrer Intensität.
Familientradition seit 1963
Die Olivenproduktion von Elaiouvios wird als Familienbetrieb geführt. Nach der Unternehmensgeschichte begann die Tätigkeit im Jahr 1963; das Wissen rund um den Olivenanbau und die Herstellung von Olivenöl wurde über drei Generationen weitergegeben. Traditionelle Erfahrung und moderne Verarbeitungstechnik gehören zum beschriebenen Ansatz des Betriebs.
Olivenölverkostung und Einblicke in die Herstellung
Besucher können Elaiouvios im Rahmen von Olivenölverkostungen kennenlernen. Zum Besuchsangebot gehören Einblicke in die Produktionsanlage, Erklärungen zur Herstellung und das Probieren des extra nativen Olivenöls. Bei einem erweiterten Verkostungsformat sind außerdem eine ausführlichere sensorische Einführung und ein Besuch der Olivenhaine vorgesehen.
Die Verkostung bietet Gelegenheit, unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen von kretischem Olivenöl kennenzulernen und mehr über die einzelnen Schritte von der Olive bis zum fertigen Produkt zu erfahren.
Standort in der Region Rethymno
Die Produktionsstätte von Elaiouvios liegt in Chani Alexandrou an der alten Nationalstraße zwischen Heraklion und Rethymno. Der Betrieb ist damit sowohl für Menschen interessant, die kretisches Olivenöl kaufen möchten, als auch für Besucher, die sich für Olivenanbau und die Herstellung regionaler Lebensmittel interessieren.
