Die Taverna Zygos befindet sich in Istron an der Nordostküste Kretas, etwa zehn Kilometer südlich von Agios Nikolaos. Die traditionelle Taverne ist eng mit der Familiengeschichte der Betreiber verbunden und steht für griechische und kretische Küche in familiärer Atmosphäre.
Eine lange Familientradition
Die Geschichte der Familie Mavris in der Gastronomie reicht bis ins Jahr 1926 zurück. Damals eröffnete Dimitris Mavris in der Region ein Kafenion, das bereits für die Küche seiner Großmutter bekannt wurde.
Im Jahr 1985 eröffnete sein Enkel Dimitris Mavris gemeinsam mit seinen Eltern George und Kalliopi die heutige Taverna Zygos. Das über Generationen weitergegebene Wissen über die kretische Küche bildet bis heute einen wichtigen Bestandteil des Restaurants.
Kretische Küche
Die Küche des Zygos konzentriert sich auf traditionelle griechische und kretische Gerichte. Zum Angebot gehören unter anderem:
- Traditionelle kretische Spezialitäten
- Fleischgerichte und Grillgerichte
- Lammgerichte
- Fisch und Meeresfrüchte
- Moussaka
- Kleftiko
- Gamopilafo
- Traditionelle Vorspeisen und Mezedes
- Salate
- Vegetarische Gerichte
- Vegane Optionen
- Glutenfreie Speisen
- Desserts
Zu den in verschiedenen Quellen besonders erwähnten Gerichten gehören unter anderem Lamm aus dem Ofen mit Kartoffeln, Gamopilafo und verschiedene Grillgerichte. Das konkrete Angebot kann je nach Saison und Tagesangebot variieren.
Eigene Produkte
Eine Besonderheit der Taverna Zygos ist, dass nach Angaben des Unternehmens eigenes Olivenöl und eigener Raki verwendet beziehungsweise ausgeschenkt werden. Damit besteht eine direkte Verbindung zu zwei wichtigen Bestandteilen der kretischen Ess- und Trinkkultur.
Kretischer Abend
In der Saison finden nach den verfügbaren Informationen auch traditionelle kretische Abende mit Musik und Tanz statt. Dabei stehen typische kretische Klänge und Tänze im Mittelpunkt und ergänzen das kulinarische Erlebnis.
Die Angaben zu den regelmäßigen Terminen können sich saisonal ändern, weshalb sich eine vorherige Nachfrage beim Restaurant empfiehlt.
Atmosphäre
Die Taverna Zygos wird als familiengeführtes Restaurant mit traditioneller Atmosphäre beschrieben. Neben Innenplätzen stehen auch Sitzmöglichkeiten im Außenbereich zur Verfügung. Die Taverne verfügt außerdem über einen Gartenbereich und wird von Besuchern insbesondere wegen ihres traditionellen Charakters und der familiären Gastfreundschaft erwähnt.
Lage
Die Taverna befindet sich an der EO Agiou Nikolaou–Sitia in Istron, einem kleinen Küstenort südlich von Agios Nikolaos. Istron ist vor allem für seine schönen Strände und die Landschaft der Mirabello-Bucht bekannt.
Ein Besuch der Taverna Zygos lässt sich daher gut mit einem Ausflug nach Istron, einem Strandtag oder einer Fahrt entlang der Küste zwischen Agios Nikolaos und Sitia verbinden.
Wissenswertes
Die Taverna Zygos verbindet eine seit mehreren Generationen bestehende gastronomische Familientradition mit klassischer kretischer Küche. Besonders die Verbindung zur Geschichte der Familie Mavris, die Verwendung eigener Produkte und die gelegentlichen traditionellen Musik- und Tanzabende machen das Restaurant zu einer interessanten Adresse für Besucher, die in Istron authentische kretische Küche und kretische Gastfreundschaft erleben möchten.
