Bupleurum kakiskalae ist eine Blütenpflanzenart aus der Familie der Apiaceae. Es kommt ENDEMISCH auf Westkreta vor. Der Name "Hasenuhr" bezieht sich auf andere, nicht endemsche Arten. Die kretische Art hat lanzettförmige Blätter.

Eine der seltensten Pflanzen Kretas, B. kakiskalae, wächst auf einigen kalkhaltigen Klippen auf 1450–1500 m Höhe in den Lefka Ori (Weissen Bergen) im Westen Kretas. Pflanzen produzieren eine einzelne, monokarspiche Rosette aus schmalen, länglichen, blaugrünen Blättern, die nach drei bis zwölf Jahren blüht. Der Blütenstiel ist verzweigt und bis zu einem Meter hoch, mit zahlreichen gelben Blütenköpfen im Spätsommer. Die Pflanze vermehrt sich durch Samen, aber die meisten Samen fallen auf den Boden unterhalb der Klippen, wo die jungen Sämlinge von Ziegen zerstört werden.

Sie wurde 2011 in der Roten Liste der IUCN als „ vom Aussterben bedroht “ eingestuft. In der EU wird sie seit 1992 gemäß Anhang II der Habitat-Richtlinie als „prioritäre Art“ ausgewiesen , d. h. die Gebiete, in denen sie vorkommt, können zu besonderen Schutzgebieten erklärt werden, wenn diese Gebiete zu einem der in Anhang I der Richtlinie aufgeführten Lebensräume geören.